Tạ Đình Phong hẹn ăn uống với 'hội mỹ nữ Hong Kong'
21 tháng 01 năm 2022Nguyên Chi
- Ẩm thực 437
Trong chương trình "Vì đó là bạn", Tạ Đình Phong tái ngộ hội bạn thân Hong Kong. Cả nhóm có nhiều trải nghiệm thú vị như tham quan các địa danh nổi tiếng và khám phá ẩm thực đảo Hải Nam (Trung Quốc). Vốn là một food blogger, Tạ Đình Phong biết nhiều quán ngon trên khắp mọi miền và thường chia sẻ với bạn bè.
Trong vai trò người dẫn đường, chồng cũ Trương Bá Chi giới thiệu cho các cô bạn thân tới một nhà hàng nổi tiếng ở thành phố Tam Á, tên là Xiao Xian Wei. Đây là địa chỉ ăn uống nổi tiếng, được du khách trong nước và quốc tế "dành tặng năm sao". Với mức giá bình dân, vị trí đắc địa, quán nhỏ hút khách bởi chất lượng đồ ăn tươi ngon, hợp khẩu vị.
Khách tới đây luôn phải đặt chỗ trước, ngay cả người nổi tiếng. Nhà hàng phục vụ hải sản tươi sống nên thực khách chọn đồ ở tầng 1, sau đó đầu bếp mới "đánh bắt" và chế biến theo yêu cầu. Thái Trác Nghiên cùng hai chị em là người "đi chợ" chọn nguyên liệu gồm bề bề, tôm và ghẹ.
Nguyên liệu của nhà hàng được đánh bắt ở Thái Lan và Hải Nam. Theo gợi ý của quán, cả nhóm gọi món tôm hấp, ngao hấp hành gừng, bề bề xốt tỏi ớt và ghẹ xốt cay. Tôm hấp giữ nguyên được vị tươi ngon, chấm với xì dầu ớt kiểu Trung Quốc. Ngao có tính lạnh nên xào chung với tỏi, hành, ớt để trung hòa, vị tươi ngon. Ghẹ xốt cay, phù hợp khẩu vị với bốn thực khách đến từ Hong Kong.
Riêng với món bề bề, Thái Trác Nghiên trổ tài bóc vỏ độc đáo. Cựu thành viên nhóm Twins gỡ hết phần gai ở hai bên hông, sau đó nhẹ nhàng tách phần vỏ phía trên và dưới. Tuy nhiên, thay vì dùng kéo, người đẹp dùng miệng gỡ cho nhanh. Như mọi lần, sau khi kết thúc màn mukbang, Tạ Đình Phong không quên chấm điểm các món ăn. Món thứ ba được đánh giá ngon nhất, sau đó tới món thứ hai, món đầu tiên ở mức ổn.
Nhà hàng Xiao Xian Wei nằm ngay gần Atlantis - resort hai tỷ USD, nổi tiếng nhất Tam Á, nơi từng được chọn làm địa điểm quay phim "Cá mực hầm mật" năm 2019. Do đó, nơi đây rất thuận tiện cho du khách ghé qua. Ngoài những món được Tạ Đình Phong giới thiệu, khách tới quán còn rất mê các món ốc biển xào, đậu hũ chiên, rau xào, cua chiên cay. Đặc biệt, thực khách không thể bỏ qua món cơm gà Hải Nam hay cơm dừa Hải Nam tại chính quê hương của chúng.
Nhà hàng mang phong cách bình dân, dịch vụ nhiệt tình, nhận được nhiều lời khen trên các trang review đồ ăn tại Trung Quốc, giá khoảng 180 tệ một người (khoảng 650.000 đồng). Đây là mức giá phải chăng với các món hải sản ở nước này.
Xem thêm tin từ Ana Bui
Ana Bui
12-01-2022
Mình đến từ đất nước Thái Lan. Mình đến đây rất mong muốn được học những kỹ thuật mới về áp dụng cho nền nông nghiệp quê nhà.
Chủ đề
