Trấn Thành ghiền 'hải sản kiểu Pháp giá Việt Nam'
21 tháng 01 năm 2022Hà Nguyên
uần trước, Hariwon - Trấn Thành check-in một nhà hàng hải sản kiểu Pháp nằm trên đường Hai Bà Trưng (quận 1, TP HCM). Đây là lần đầu tiên cả hai ghé quán và đây cũng không phải địa chỉ nổi tiếng. Dù vậy, Trấn Thành đã phải lòng ngay từ lần trải nghiệm đầu tiên. Anh dành nhiều lời khen cho nhà hàng: 'Ẩm thực Pháp chính hiệu, ngon tinh tế. Giá hợp lý. Hải sản tươi bán tại chỗ. Đỉnh'.
Điểm khiến ông xã Hariwon ưng nhất ở quán là nguyên liệu đều tươi sống, ướp đá hoặc để trong tủ lạnh. Khách chọn xong nhà hàng mới chế biến theo yêu cầu, đảm bảo độ tươi ngon.
Không chỉ review chất lượng đồ ăn, Trấn Thành còn tư vấn giá cả cho người hâm mộ dễ chọn lựa. Thực đơn quán khá phong phú, gồm các loại hải sản Việt như nghêu lớn, nghêu nhỏ, hàu loại 1, hàu loại 2, hàu loại 3 tùy kích cỡ.
Đặc sản của nhà hàng là các món gỏi hàu tươi sống. Hàu có giá từ 22.000 tới 43.000 đồng một con, tùy kích cỡ. Để giữ được hương vị ngọt mát, hàu thường được ướp đá và ăn sống, khi ăn vắt thêm chút chanh tươi, chấm xì dầu, thêm chút mù tạt.
Nguyên liệu là hải sản địa phương nhưng được đầu bếp chế biến theo kiểu Pháp như món sò điệp xốt kem béo ngậy.
Món nghêu nhỏ xốt kem phô mai thơm nức. Nguyên liệu này có giá khá phải chăng, khoảng 59.000 đồng một kg.
Là tín đồ mê ẩm thực giống bà xã Hariwon, mỗi khi có dịp ra ngoài ăn uống, Trấn Thành luôn dành thời gian review chất lượng đồ ăn 'có tâm', không kém các food blogger. Đây thường là các quán ăn chàng MC quốc dân được bạn bè, người thân giới thiệu, thường là các quán bình dân hay những nhà hàng chưa nhiều người biết tới.
Xem thêm tin từ Ana Bui
Ana Bui
12-01-2022
Mình đến từ đất nước Thái Lan. Mình đến đây rất mong muốn được học những kỹ thuật mới về áp dụng cho nền nông nghiệp quê nhà.
Chủ đề
