2 'thiên đường ốc' giá bình dân ở Sài Gòn
21 tháng 01 năm 2022Vi Yến
- Ẩm thực 438
Làng ốc
Từ lâu, đân sành ăn ốc Sài Gòn không còn xa lạ với loạt quán trong khu Làng Ốc trên đường Dương Bá Trạc, quận 8. Mỗi chiều, vượt qua đoạn đường ken đặc xe cộ giờ tan tầm, rẽ vô hẻm nhỏ ngay dưới chân cầu Kênh Xáng, bạn sẽ bắt gặp hàng chục quán ốc san sát, quán nào quán nấy nhộn nhịp từ khi mở bán lúc 16h đến 2h sáng hôm sau. Một trong những điều khiến nhiều người tìm đến đây là giá cả bình dân, rẻ nhất 20.000 đồng một phần.
Hàng quán ở đây không có thực đơn cụ thể. Thực khách đến quầy ốc, thích ăn loại nào thì lấy con ốc loại nấy cho vào đĩa, đem lại bàn. Sau đó, nhân viên sẽ tư vấn cách chế biến món ăn phù hợp. Mỗi loại ốc có thể nấu nhiều kiểu khác nhau như xào me, xào trứng muối, nướng mỡ hành, hấp Thái... tùy sở thích thực khách. Các món trứng muối chấm bánh mì được nhiều người ưa chuộng. Thích ăn đậm đà, vị chua ngọt, bạn chọn nghêu, sò hấp Thái. Ngược lại, các món hấp sả sẽ có nước dùng thanh, dễ ăn hơn.
Ngoài ốc hương có giá nhỉnh hơn so với những loại ốc khác, còn lại các món đều đồng giá 20.000 - 30.000 đồng. Phần ăn không nhiều nhưng nhờ vậy thực khách có thể thưởng thức nhiều loại ốc khác nhau, dù đi ít người. Thực khách muốn ăn no có thể gọi thêm đĩa mì xào hay bánh mì chấm nước xốt. Ngoài ra, các quán còn tặng kèm trái cây ướp lạnh tráng miệng. Nếu không quá cầu kỳ về hương vị, đây là lựa chọn không tồi dành cho bạn khi muốn ăn nhiều loại ốc.
Phố ẩm thực Vĩnh Khánh
Phố ẩm thực trên đường Vĩnh Khánh, quận 4 là một trong những chốn ăn chơi về đêm có tiếng của giới trẻ Sài thành, trong đó nổi bật nhất là những quán ốc nườm nượp khách đến tận khuya, phía trước mở nhạc xập xình, múa lửa... Trước khi trở thành phố ẩm thực, đường Vĩnh Khánh đã là điểm dừng chân quen thuộc của các "tín đồ" ốc nhờ các quán có không gian rộng rãi, thoáng và giá cả hợp túi tiền.
Thoạt nhìn, giá trong thực đơn của các quán ốc ở đây không rẻ, khoảng 80.000-150.000 đồng/phần, tùy loại ốc. Thế nhưng, phần ăn chế biến đầy đặn, đĩa lớn và các quán thường sử dụng loại ốc to, ăn đã miệng. Vì vậy, địa điểm này thích hợp để tụ tập bạn bè hoặc đi nhóm đông, sẽ nếm được nhiều món hơn mà không phải chi trả quá nhiều.
Thực đơn món ốc, sò đa dạng, chế biến đủ kiểu. Hương vị của món ăn hơi thiên vị ngọt và đặc biệt rất cay. Nếu không thích ăn cay, bạn nên cân nhắc khi gọi món bởi hầu hết các món xào me, xào sa tế đều "xé lưỡi". Thay vào đó, hãy chọn những món xào bơ, tỏi chấm bánh mì sẽ đỡ cay hơn. Phía trước quán thường là các bếp nướng bạch tuộc, chân gà, tôm sú bốc khói thơm nức mũi.
Hàng ăn trên phố ẩm thực thường hoạt động từ 16h, mở bán đến khoảng 2h hôm sau. Địa chỉ này là gợi ý dành cho bạn vào cuối tuần hoặc những ai đi đón Giao thừa về muộn.
Xem thêm tin từ Ana Bui
Ana Bui
12-01-2022
Mình đến từ đất nước Thái Lan. Mình đến đây rất mong muốn được học những kỹ thuật mới về áp dụng cho nền nông nghiệp quê nhà.
Chủ đề
